こんにちは、沢木悦子です。子供のころ足の早かった私は運動会が大好きでした。でも、運動会の思い出となると、どうしても家族と食べたお昼のことばかり・・・。特に、母が作ってくれた「厚焼きたまご」は絶品でした。そんな個人的な感傷に流されたわけではありませんが、今月は袖ケ浦の「たまご」を取り上げます。じゃあ、行って来ます。ヨーイ、ドン！
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| (有)ときた養鶏 |
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袖ケ浦市養鶏組合に入っている会員は6軒。どちらも地元で美味しい「たまご」を生産されていますが、今回は代表して(有)ときた養鶏を取材させていただきます。社長の鴇田さんにお話をうかがいました。 |
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ときた養鶏ではボリスブラウンという鶏を45000羽飼っています。この鶏はエサをたくさん食べるので経費がかかりますが、たまごの味は折り紙つきだそうです。また、鶏にストレスを与えないために開放鶏舎にしています。 |
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取材の時も、爽やかな風と光が差し込む鶏舎で鶏さんが元気にエサをついばんでいました。 |
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昨年の6月から地元の郵便局の協力を得て、全国への直送も始めました。おいしい地養卵の評判がクチコミで広がり、北海道や九州への配送もあるそうです。
詳しい事はＴＥＬ0438-62-2776袖ケ浦郵便局までお問合せ下さい。 |
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最後に鴇田さんお薦めのたまご料理をうかがいました。
「やっぱり熱いご飯に生卵をかけるのが好きですね。電子レンジでちょっと温めると最高です。（白身のまわりが少し白くなる程度）専用の醤油を使うとより一層美味しくなります。」 |
(有)ときた養鶏INFORMATION
住所：袖ケ浦市林563 ＴＥＬ：0438-75-2501 ＦＡＸ：0438-75-2503
*直接来られる場合には朝8：00〜10：00に電話を入れて下さいとのことです。 |
| その他の養鶏所INFORMATION |
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(有)北川鶏園
住所：袖ケ浦市林563
ＴＥＬ：0438-75-2176
ＦＡＸ：0438-75-3615 |
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北川鶏園は「房のたまご」というブランドで「房の駅」の各店で販売しています。楽天のショッピングモールサイトでもゲットできます。 |
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(有)越川養鶏園
住所：袖ケ浦市林559
ＴＥＬ：0438-75-2669
ＦＡＸ：0438-75-6333 |
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こちらは規模の大きな養鶏園です。直売もやっています。 |
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たまごらんど
住所：袖ケ浦市林563
ＴＥＬ：0438-75-3176
ＦＡＸ：0438-75-3708 |
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こちらでは「たまご拾い」ができます。家族やお友達と行くと楽しそうです。 |
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