お暑うございます。沢木悦子です。今年の梅雨は空梅雨模様ですが、取材の日は雨が降っていてちょっと憂鬱な気分・・・・・。でも、この恵みの雨で野菜やお米が元気に育つわけで、ぐたぐた言ってられません。もうすぐ来る夏に期待しつつ、エッちゃん元気に行ってきま〜す。
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| かねこ農園 |
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最初は「かねこ農園」さん。2年前に「イチゴ」の取材で伺っているので、実家に帰ってきたかのような懐かしさを感じました。 |
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金子芳夫さんにお話を伺いました。
「息子がイチゴで頑張っているので、私は楽しく農業に取り組んでいます。園芸資材や育種の会社の方から試作の協力依頼を頂いたり、自分で新しい品種に挑戦することが面白いですね。」 |
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とお話をされている所へお客さんが参りました。木更津からわざわざ来られる常連さん。採りたてのトマトをたくさん買っていかれました。とにかくスーパーのトマトとはトマトが違うそうです。 |
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事前に予約を入れて頂ければ「トマト狩」もできるそうです。（夏採りと秋採りがあります。） |
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金子農園では、現在6種類のスイカの品種を育てています。中には「日本ではまだ誰も育てていない新しい品種」もあるそうです。 |
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新しい品種に挑戦される金子さん、「ブランドスイカを作りますよ。」と目を輝かせていました。 |
かねこ農園INFORMATION
住所：袖ケ浦市蔵波3311 電話：0438-62-4918
作物：ほうれん草、トマト、スイカ 他
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| 伊藤ファーム |
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2軒目は木更津北ICから程近い「伊藤ファーム」さん。県道から一本奥へ入ったら、たくさんのビニールハウスが並んでいるのでビックリしました。
実は、伊藤ファームさんは都内の某有名店と契約を結んでいます。午前8：30には業者さんが来られてアクアライン経由で運び、当日10：00には「朝採り野菜」として高級食材店の店頭に並びます。地元のエッちゃんとしては、チョット残念！ |
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金子さんに続いて伊藤さんも、研究熱心な生産者という感じの方でした。 |
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いろいろな野菜を出荷されてますが、7月が旬の「ゴーヤ」を紹介してもらうことにしました。 |
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伊藤さんが一番おすすめの食べ方は「生」だそうです。さっそく作って頂きました。
まずゴーヤを縦に切ってから5cm位に分けます。 |
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丁寧に中のワタを取り除き、食べ易い大きさにきざんで塩水に入れます。
10分位で食べごろ。そのまま食べてもいいし、サラダに入れてもOK。ちょっと苦い味が癖になりそうなエッちゃんでした。 |
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試食会の後でゴーヤのハウスへ案内してもらいました。ご覧のように、ゴーヤ達が元気に夏を待っていました。 |
伊藤ファームINFORMATION
住所：袖ケ浦市大鳥居18 電話：0438-75-2291
作物：ゴーヤ、レタス、インゲン 他
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